Nuestra historia comienza en Benevento, en la región de Campania, cerca de Nápoles.
Somos una familia numerosa de cinco hermanos, criados en torno a una mesa donde nunca faltaban platos preparados con amor por nuestra madre, una excelente cocinera que reunía a toda la familia – a veces hasta 30 o 40 personas – alrededor de la comida.
Nicola De Mare
Chef italiano con más de 20 años de experiencia, descubrió desde pequeño su pasión por la cocina. Estudió hostelería y comenzó su trayectoria profesional muy joven, aprendiendo los secretos de la verdadera tradición italiana transmitida de generación en generación: de la abuela a la madre, y de la madre a los hijos.
pasión y respeto por la tradición
Tras años de formación y experiencia en diferentes restaurantes, decidió emprender su propio camino en España junto a su hermana Morena De Mare, experta en sala y atención al cliente. En 2021 comenzaron con un concepto de comida Take Away, creciendo con esfuerzo y dedicación hasta convertirse en el restaurante elegante y familiar que somos hoy.
nuestra historia
más de 20 años
la cocina
calidad
"EL SECRETO PARA UNA BUENA COCINA ES EL AMOR QUE PONES PARA LAS PERSONAS
QUE LO PREPARAS”
Sofia Loren
Esta frase representa nuestra esencia. Cocinamos con pasión, respeto por la tradición y dedicación absoluta hacia cada persona que se sienta en nuestra mesa.
